Chia-Pancakes mit frischen Beeren

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Chia-Pancakes einmal anders: In Kokosöl gebraten und mit frischen Früchten!

Wer nach einer Alternative zu Palatschinken oder Pancakes mit Mehl und Eiern sucht - hier ist sie: Den Chiapudding müsst ihr nur etwas dicker als gewohnt machen und in heißem Kokosöl anbraten. Dazu frische Früchte und etwas Ahornsirup: Köstlich!

Mit diesem Rezept weiche ich erstmals von meiner strengen Rohkost-Linie ab und nehme auf den zweiten Titel dieses Blogs Bezug - nämlich den Superfoods, der es mir erlaubt, hier auch zu kochen. Das war übrigens auch der Grund, warum ich den Titel gewählt habe - weil ich damals schon wusste, dass mir das strenge Themenkorsett Rohkost auf die Dauer zu eng werden wird.

Daher wünsche ich euch viel Spaß mit meinem ersten - und wahrscheinlich auch nicht letzten - nicht rohen Rezept! :-)

Chia-Pancakes mit frischen Früchten und Ahornsirup

Für 2-3 Personen

2 Handvoll Beerenmix (Heidelbeeren,  Himbeeren, etc)

5 EL Chiasamen
250 ml Mandelmilch

1 EL Ahornsirup
1 EL Kokosöl

Die Chiasamen in der Mandelmilch für mindestens 15 Minuten aufquellen lassen. Regelmäßig umrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Inzwischen die Früchte spülen und klein schneiden. In einer Pfanne das Kokosöl schmelzen und anschließend löffelweise in die Pfanne setzen, etwas flach drücken und etwa 5 cm große Pancakes anbraten, dabei vorsichtig mit einer Bratschaufel wenden, sobald sich die Unterseite vom Pfannenboden lösen lässt. Die Pancakes mit Ahornsirup und den Früchten anrichten.

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Die Mango und das Geheinmis ihrer Samen

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- Kooperationsartikel-

Die Samen der gelben, wohlschmeckenden Frucht haben's in sich! Sie bieten nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern kurbeln Stoffwechsel und Fettverbrennung an und stärken das Immunsystem!

Afrikanische Stämme kennen das Geheimnis. Sie verwenden das Pulver aus den harten Samen der Mangofrucht schon seit vielen Generationen, um das wenige Essen, das Ihnen zur Verfügung steht, sättigender und nährstoffreicher zu machen. Die Europäer haben das Pulver als hoch wirksames Nahrungsergänzungsmittel entdeckt, weil man damit auf einfache und natürliche Art Gewicht verlieren und nicht zuletzt auch die gesundheitlichen Vorteile des Mangokerns nutzen kann. Lesen Sie dazu auch: African Mango

Das können die Samen der Mangofrucht

Das Pulver der Mangosamen kann nicht nur den Stoffwechsel und die Fettverbrennung verbessern sondern auch den Appetit zügeln, das Immunsystem stärken und den allgemeinen Energielevel steigern. Eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, die in der gelben Frucht stecken, machen das möglich!

Ein perfektes Nahrungsergänzungsmittel - so wird es eingenommen

Das Mangopulver ist im Handel in Kapselform erhältlich. Am besten wird es direkt zu den Mahlzeiten mit einem großen Glas Wasser eingenommen. Denn im Magen angekommen, saugt sich das Extrakt der African Mango Samen mit Wasser voll, was ein starkes Sättigungsgefühl auslöst und den Verdauungsprozess verlangsamt. So wird sichergestellt, dass man sich lange satt fühlen kann und alle Nährstoffe vom Körper gut aufgenommen werden. Vom Hersteller empfohlen wird eine Einnahmedauer von 30 Tagen.

Bezugsquellen für das hoch konzentrierte Nahrungsergänzungsmittel aus der Mango: Slimcenter.de

Hinweis: Bevor Sie eine Ernährungsumstellung oder Diät durchführen, sollten Sie immer Ihren Arzt bzw. Ernährungsberater konsultieren!

 

 

 

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Powerfrucht Himbeere: So unterstützt sie beim Abnehmen

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- Kooperationsartikel-

Himbeeren haben's in sich: Sie schmecken nicht nur lecker, sondern unterstützen auch bei Fettabbau und Darmreinigung!

Wer hätte gedacht, dass in den kleinen roten Sammelfrüchten so viel für unsere Gesundheit steckt? Denn die Gesundheit liegt bekanntlich im Darm - und genau dort können Himbeeren auf natürliche Weise den Verdauungsprozess positiv unterstützen und sogar beim Abnehmen helfen. -> siehe dazu auch Artikel zu Himbeerketon

Wirkstoffe des Superfoods Himbeere

Zum einen liefern Himbeeren reichlich Pektin und Ballaststoffe, womit unsere Verdauung in Schwung kommt. Die in den roten Früchten enthaltenen Gerbstoffe wirken zusätzlich als Verdauungsturbo und schützen vor schädlichen Keimen. Der hohe Gehalt an Vitamin C- und Eisen sorgt für Blutreinigung und Blutbildung im Körper.

Mit Darmreinigung Fette abbauen und abnehmen

Doch wie fängt man es eigentlich an, wenn man Pizza, Burger, Pommes & Co den Rücken kehren und in ein gesünderes Leben starten will? Und die Fettpölsterchen sollten dabei möglichst auch noch verschwinden und bitte schön nicht so schnell wiederkehren!? Die Basis einer nachhaltigen Diät ist natürlich erst mal die Umstellung auf eine gesunde Ernährung, die einen hohen Anteil an Gemüse, Obst und gesunden Ölen enthält. Viel Frischkost bzw. Rohkost sorgt dabei noch für zusätzliche Vitamine und Nährstoffe. Unterstützend können auch Superfood-Kombinationsprodukte wirken, die beim Fettabbau und der Darmreinigung helfen. Das Produkt Rasberry Ketone Pure & Intensive Colon Cleanse enthält beispielsweise nicht nur Wirkstoffe aus der Himbeere sondern auch eine ballaststoffreiche Kräutermischung, die zusätzlich für physikalische Reinigung sorgt und gegen überschüssige Fette wirkt.

Bezugsquellen für fertig gemischte pflanzliche Verdauungs-Kickstarter: Slimcenter.de

Hinweis: Bevor Sie eine Ernährungsumstellung oder Diät durchführen, sollten Sie immer Ihren Arzt bzw. Ernährungsberater konsultieren!

 

 

 

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Superfoods als grüner Stoffwechselturbo

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Wie Löwenzahn & Co dabei helfen können, den Stoffwechsel zu unterstützen und auf natürliche Weise abzunehmen

Im Prinzip regelt der Körper den Umbau der Nahrungspartikel in Energie und körpereigene Stoffe (=Stoffwechsel) ganz von selbst. Wenn wir Fette, Kohlenhydrate und Eiweiße zu uns nehmen und dabei auch auf ausreichend vitaminreiche Kost achten, bekommt der Körper alles, was er braucht, um optimal zu funktionieren und wir fühlen uns wohl und ausgeglichen.

Alter und Bewegungsmangel verlangsamen den Stoffwechsel.

Problematisch wird es erst dann, wenn dieser Kreislauf gestört ist und dieser Umbau zu langsam von statten geht. Der Körper wandelt dann einen Teil der aufgenommenen Nahrung in Fettpolster statt in Energie um. Bewegungsmangel, alterbedingtes Absinken wichtiger Stoffwechselhormone und ein ungesunder Lebensstil können diesen Effekt noch verstärken. Viele Menschen greifen dann zu Diätpillen, Schönheits-OPs oder anderen drastischen Methoden, um die unerwünschten Fettpolster los zu werden. Dadurch verschwinden zwar möglicherweise die Fettpolster- das Grundproblem des zu langsam arbeitenden Stoffwechsels wird jedoch nicht gelöst.

Pflanzenpower statt Diätpillen für gesundes Abnehmen!

Eine weniger drastische, dafür langfristig umso nachhaltiger wirkende Alternative bieten hier Pflanzen, die anregend auf den Stoffwechsel wirken. Ich möchte euch hier einige vorstellen, die wie ein grüner Turbo auf den Stoffwechsel wirken und die lästigen Kilos sanft verschwinden lassen können. Mehr Infos zum Thema Stoffwechsel anregen

Löwenzahn: Auch wenn viele Menschen Löwenzahn nur für ein Unkraut halten, kann es gegessen werden (besonders in Salaten) und ist gut für den Körper. Er wird traditionell genutzt, um die Verdauung und Diurese zu unterstützen.

Blasentang: Braunes Seegras bietet eine gute Quelle an wichtigen Inhaltsstoffen und unterstützut den Insulin-Haushalt.

Lakritz - wird bereits seit Jahrhunderten von der traditionellen chinesischen Medizin für die Verdauung und zur allgemeinen Förderung der Vitalität genutzt. Dies liegt an ihrem hohen Flavonoid-Anteil. Die Verbindung zwischen polyphenolen Lakritz-Flavonoiden und der Oxidation von Lipoproteinen niedriger Dichte wurde in verschiedenen Studien untersucht.

Tausendgüldenkraut - Diese blühende Pflanze, lateinisch "Centaurium Erythraea" oder Mountain Pink, gehört zur Familie der Gentianaceae und wurde traditionell schon seit vielen Generationen für die natürliche Kräftigung der Verdauung eingesetzt. Der Kräuterextrakt dieser Pflanze ist für seine positive Wechselwirkung mit dem Blutzuckerspiegel bekannt.

Weitere Superfoods, die positiv auf den Stoffwechsel wirken: Guarana, Cayenne-Pfeffer, Kurkuma, Ingwer, Garcinia Cambodgia.

 

Bezugsquellen für fertig gemischte pflanzliche Stoffwechsel-Turbos:   EcoSlim

 

 

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Grüner Aufwecker für Morgenmuffel: Matcha-Smoothie!

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Grüner Matcha Smoothie, ideal als Frühstück

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Unser grüner Matcha Smoothie ist lecker und koffeinhaltig. Der perfekte Kaffeeersatz für den Morgen. Neben verschiedenen anderen Trends wie Kakao, Guarana Pulver, Silberbeifuss oder Ingwershots als Wachmacher wird Matcha als Ersatz für Kaffee immer beliebter. Vor allem für diejenigen von euch die Kaffee eher schlecht vertragen, lohnt sich ein Blick auf unser Matcha Smoothie Rezept. Denn Matcha ist viel besser verträglich als Kaffee und enthält doch reichlich Koffein. Zudem wirkt das Koffein im Smoothie viel länger als das im Kaffee, denn das Koffein wirkt erst im Darm und daher viel langsamer und angenehmer.

Doch nicht nur wegen des Koffeins lohnt sich der grüne Matcha Smoothie. Matcha enthält noch viele andere und tolle Inhaltsstoffe, die ihn zum Superfood machen. Neben verschiedenen Antioxidantien, Mineralstoffen, Vitaminen und Proteinen wird das japanische Teepulver vor allem für das enthaltene L-Theanin und das Catechin EGCG (Epigallocatechingallat) gefeiert. Das L-Theanin sorgt zusammen mit dem Koffein für die bekannte aufputschende und dennoch beruhigende Wirkung des Matcha Smoothies. Das EGCG hilft beispielsweise beim Abnehmen und kann sogar gegen verschiedene neurodegenerative Krankheiten wie zum Beispiel Alzheimer oder Parkinson vorbeugen.

 

Matcha-Smoothie

1 Handvoll Erdbeeren
1 Banane
2 Handvoll Blattspinat
1 Kiwi
ca. 100ml Traubensaft
1 TL Matchapulver

Zutaten waschen und in einen Standmixer geben. Solange mixen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn der Smoothie zu dickflüssig ist noch etwas Wasser oder Saft hinzugeben. Alternativ kann auch alles mit einem Stabmixer püriert werden. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist alles in ein Glas oder eine Tasse füllen.
Der Smoothie ist ein idealer Ersatz für ein ausgewogenes Frühstück, falls es frühs mal schnell gehen muss!
Natürlich kann man bei den Zutaten beliebig variieren indem man andere Früchte ( Kirschen, Ananas, Pfirsich, Himbeere ect.) oder andere grüne Gemüsesorten (Feldsalat, Mangold, Karottengrün…) benutzt.

Mehr Infos über das Superfood Matcha findet ihr hier: matcha-welt.com

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Abnehmen mit Superfoods - geht das?

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Garcinia Cambogia - die pflanzliche Alternative zu Diät-Pillen!

Ein natürlicher Appetitzügler ist die aus Südindien stammende gelblich grüne Frucht. Der säuerlich erfrischende Geschmack von Garcinia Cambogia macht sie bei den Einheimischen beliebt als Zusatz von Currygerichten oder Getränken. In der westlichen Welt wird die Frucht des Tamarindenbaumes jedoch eher zur Gewichtsreduktion eingesetzt, da sie praktisch ohne Nebenwirkungen eingenommen werden kann, was bereits in vielen klinischen Studien bestätigt wurde.

Einzige Ausnahme: Diabetiker sollten die Wunderpille nicht verwenden, da sie sich negativ auf den Zuckerstoffwechsel auswirken könnte. Für alle anderen überwiegen jedoch die positiven Aspekte: Garcinia Cambogia hat nicht nur viele Nährstoffe wie Calcium, Phosphor, Eisen und Vitamin B zu bieten, sondern erhöht auch den Serotoninspiegel, was für gute Laune sorgt. Vor allem soll das Hungergefühl durch den enthaltenen Wirkstoff HCA reduziert werden, sodass es nicht mehr zu Heißhungerattacken kommt. Viele weitere Infos, Bezugsquellen und Wissen über Garcinia findet ihr übrigens hier: slimcenter.de

Ohne Sport und gesunde Ernährung geht es trotzdem nicht!

Das enthaltene HCA in Garcinia sendet nicht nur ein Sättigungsgefühl ans Gehirn sondern schützt auch vor Muskelabbau und verhindert die Bildung von Fettdepots. Doch die Einnahme von Garcinia als Wunderpille allein ist noch kein Abnehm-Garant. Man sollte unbedingt auf ausreichend Bewegung und eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung achten. Damit das Enzym seine Wirkung entfalten kann, sind beide Faktoren eine unerlässliche Voraussetzung. Dann - und nur dann - kann man mit Hilfe der tropischen Frucht innerhalb von 1-6 Monaten bis zu 8 kg pro Monat abnehmen.

Kein Jojo-Effekt.

Die Wirkung als Appetitzügler weist zum Glück auch keine Gewöhnungseffekte auf. Fazit: In Kombination mit Sport und gesunder Ernährung kann Garcinia zur Traumfigur verhelfen. Mittlerweile hat sich die Pflanze als Nahrungsergänzungsmittel bereits einen fixen Platz unter den Superfoods erobert.

Mehr lesen über Garcinia Cambogia

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Mehr Power durch Superfoods - ist das möglich?

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- Gastbeitrag -

Superfoods - der Turbo für den Stoffwechsel!

Der menschliche Stoffwechsel ist sehr komplex und basiert auf biochemischen Prozessen, die lebensnotwendig für jeden Menschen sind. Möchte man seinen Stoffwechsel ankurbeln, kann man dabei auf verschiedene Stellgrößen zurückgreifen. Primär ist dies möglich indem man auf spezielle Lebensmittel in Kombination mit ausreichend Bewegung setzt. Verstärken kann man diesen Prozess durch Nahrungsergänzungsmittel, die beispielsweise die Stoffwechselrate erhöhen oder dem Körper bei der Entgiftung unterstützen. Allerdings ist zu beachten, dass solche Supplements nur dann Sinn machen, sofern man die anderen Stellgrößen beachtet. Ist dies der Fall, so können Nahrungsergänzungsmittel zweifelsfrei Sinn machen. In diesem Artikel soll es sich um Lebensmittel drehen, die den Stoffwechsel beschleunigen können. Zudem wird ein interessanter Stoff aus der Natur vorgestellt, der helfen kann den Körper zu entgiften und so auch zu mehr Power führen kann.
Was ist eigentlich der Stoffwechsel?
Der Stoffwechsel wird wissenschaftlich als Metabolismus bezeichnet. Einfach ausgedrückt werden mit der Nahrung aufgenommene Nährstoffe in den Zellen verstoffwechselt und vom Körper verarbeitet. Wie zu Beginn erwähnt, handelt es sich dabei um komplexe, biochemische Prozesse. Das wichtigste Stoffwechselorgan des Menschen ist die Leber. Ebenfalls sind an Stoffwechselprozessen Hormone und speziell Enzyme beteiligt. In der Medizin entscheidet man zwischen vier Prozessen:
Der Eiweißstoffwechsel beschreibt den Prozess, bei dem Eiweiß von dem Stoffwechsel bearbeitet wird. Während der Verdauung entstehen aus den Eiweißen Aminosäuren, welche für unterschiedliche Prozesse im Körper wie z. B. Aufbau von Muskelzellen oder auch Haaren und Fingernägeln benutzt werden. Zudem dienen die Aminosäuren zur Energiegewinnung.
Bei der Verstoffwechselung von Kohlenhydraten werden komplexe Kohlenhydrate in Einfachzucker umgewandelt. Über das Blut werden die Zuckermoleküle transportiert und dienen zur Energiegewinnung. Ist genügend Energie vorhanden, so werden diese in Form von Mehrfachzuckern zusammengesetzt und gespeichert.
Ebenfalls dient Fett zur Energiegewinnung in den Zellen. Bei diesem Prozess werden zudem Fette verstoffwechselt, die wichtig für die Herstellung von Botenstoffen und Hormonen sind. Überschüssiges Fett wird an den bekannten Problemzonen gespeichert. Fette sind wichtig für den Körper, allerdings nur in gesundem Maße.
Letztendlich werden auch Mineralien wie z. B. Kalzium verstoffwechselt. Diese werden für den Körper benötigt um beispielsweise die Knochen zu stärken oder bei Muskelkontraktionen zu helfen.
Über die Nahrung den Stoffwechsel ankurbeln
Zunächst einmal sollte man auf frische Lebensmittel setzen. Verzichten Sie auf Fast Food und Fertiggerichte, diese beinhalten viele Kalorien und haben häufig einen hohen Fettanteil. Auf diese Weise wird der Stoffwechsel verlangsamt, da diese Lebensmittel schwer verdaulich sind.
Frische Feigen schmecken vor allem zur Sommerzeit herrlich. Durch das enthaltene Enzym Ficin wirkt es verdauungsfördernd und kann sogar beim Muskelaufbau behilflich sein. Durch die schnellere Verdauung werden die mit der Ernährung aufgenommenen Nährstoffe schneller verarbeitet.
Ebenfalls eignen sich Zitronen um den Stoffwechsel anzukurbeln. Durch das Hormon Noradrenalin wird der Stoffwechsel angeregt und durch den hohen Anteil an Vitamin C wird zeitgleich die Schilddrüse geschützt. Ein paar Spritzer in das tägliche Wasser kann dabei schon behilflich sein.
Scharfe Gewürze lassen uns häufig richtig ins Schwitzen kommen. Verantwortlich dafür ist der Scharfstoff Capsaicin, welcher die Magensaftdrüsen stimuliert. Speziell ist hier natürlich Chili zu nennen, welcher in viele Gerichte hervorragend hereinpasst und dem Ganzen eine gewisse Würze und natürliche Schärfe verleihen kann.
Zuletzt kann man auch noch Aprikosen nennen, welche gleich drei nützliche Wirkungen haben. Durch Kalium kann der Entgiftungsprozess im Körper angeregt werden. Das Spurenelement Chrom kann beim Muskelaufbau helfen und durch Karotinoide werden Fettablagerungen in Blutgefäßen gehemmt.
Den Körper entgiften
Speziell im Winter fühlt man sich aufgrund von weniger Sonnenlicht nicht so wohl und aktiv wie zur Sommerzeit. Ebenfalls neigt man dazu mehr zu naschen und generell zu essen, da aufgrund des kalten Wetters der Körper mehr Kalorien benötigt. Schweres, fettiges oder zuckerreiches Essen belastet den Körper. In Kombination mit einigen alkoholreichen Weihnachtsfeiern kann so durchaus ein Tief entstehen, da Leber und Niere mit der Entgiftung überfordert sind. Bleibt dies im Rahmen sollten vor allem gesunde, aktive Menschen nichts davon bemerken bzw. leicht verarbeiten. Fehlt jedoch auch die Bewegung im Alltag so kann dies schnell zu Unwohlsein und Antriebslosigkeit führen. Neben den angeführten Ernährungstipps um den Stoffwechsel in Schwung zu bringen ist Sport die zweite wichtige Stellgröße. Wer den ganzen Prozess optimieren möchte kann z. B. auf Aktivkohle setzen. Dieses Supplement funktioniert im Körper wie ein Magnet und kann große Mengen an Fremdkörper und Giftstoffen anziehen und aus dem Körper transportieren. Die Entgiftungsorgane können entlastet werden.
Die richtige Mischung machts
Neben einer ausgewogenen Ernährung, natürlich mit den zuvor vorgestellten Lebensmitteln, die auf dem Speiseplan stehen sollten, ist es wichtig auf seine Bewegung zu achten. Sport kann den Körper in Schwung bringen und damit auch den Stoffwechsel. Kleine Wege im Alltag sollten auch mal zu Fuß oder mit dem Rad erledigt werden anstatt immer mit dem Auto zu fahren. Nahrungsergänzungsmittel wie Activated Charcoal helfen dem Körper sich zu regenerieren und können in Ergänzung zu Sport und Bewegung ein paar Extraprozent herauskitzeln.

 

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