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Petra Denk geschrieben von 

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Raw Food Workshops & Kochkurse

Frühlingsgefühle und Vitamin-Turbo für Deine Küche!

Für alle, die Geschmack, Vielfalt und Wirkung von rohem Obst und Gemüse kennenlernen und in die eigenen vier Wände bringen wollen!

In einem 4-stündigen Workshop zeige ich euch Basis-Techniken, wichtige Lebensmittel und Hilfsmittel der Rohkostküche. Wir bereiten besonders nährstoffreiche Gerichte zu, die durch ihre geballte Ladung an Vitaminen und Nährstoffen mehr Power geben! Dabei soll natürlich auch der Genuss nicht zu kurz kommen. Gemeinsam „kochen“ wir drei Rohkostgerichte mit Beilagen, knackig frischen Salaten sowie eine Süßspeise. Daneben ist ausreichend Platz für wichtige Hintergrundinfos wie: Die Geschichte der Rohkost, Lebensmittel mit Superfood-Potenzial und Tipps und Tricks zum Einsatz von Rohkost und Superfood, um deinen Alltag ein Stückchen gesünder zu machen.

Gerne komme ich in Deine Küche/Kochstudio oder wir suchen gemeinsam nach einer passenden Location, in der Dein Kochevent/Workshop stattfinden kann! Schreib an: office@bestofrawandsuperfood.com.

 

Aktuelle Workshops:

25.02.2017, Biohof Adamah, Glinzendorf, NÖ - www.adamah.at

Am 25. Februar bleibt die Küche kalt! Petra Denk, Raw Food Bloggerin und Biologin, entführt dich in die Welt des Raw Foods und legt dabei einen Schwerpunkt auf köstlich kreative Rohkostgerichte, die in weniger als 30 Minuten bereit zum Genießen sind. Sie lernt dir bei ihrem Kochworkshop die wichtigsten Techniken der Rohkostküche und erklärt, warum rohes, lebendiges Essen nicht nur glücklich macht, sondern auch die Gesundheit nachhaltig stärkt.

Woher Petra ihr Wissen hat? In der Matthew Kenney Culinary Academy, einer amerikanischen Schule, die sich ausschließlich mit Rohkost beschäftigt lernte sie vieles über "rawfood nouvelle cuisine" und "plant based food photography" und begeistert seitdem auf ihrem Blog bestofrawandsuperfood.com mit ihren rohen Köstlichkeiten.


 

Food Fotografie:

Über ein gutes Food-Foto entscheidet nicht allein die Technik. Essen in Szene zu setzen, ins rechte Licht zu rücken und dem Betrachter die Story dahinter oder eine bestimmte Stimmung zu vermitteln, das ist eine Leidenschaft, die man schon fast als Jagdleidenschaft bezeichnen kann. Seit meiner Profiausbildung beim New Yorker Food-Fotografen Adrian Müller (http://www.fabrik-studios.com/) 2014 lässt mich diese Jagd nach dem perfekten Augenblick, den man mit einer Kameralinse einfangen kann, nicht mehr los. Immer wieder begebe ich mich für Best of Raw & Superfood in die aufwändige Materialschlacht mit Objektiv, Hintergründen, Geschirr, Stativ, Scheinwerfern und meinen nur allzu rasch verwelkenden Fotomodellen. Oft ist es nur ein winziges Detail oder ein zufälliger Sonnenstrahl, der durchs Fenster scheint, der eine durchschnittliche Aufnahme in ein besonderes Bild verwandelt. Dann hat sich die Mühe gelohnt.

Gerne fotografiere ich auch für Dich Deine kulinarischen Highlights oder setze dein Kochbuch-Projekt in Bildern um. Schreib mir einfach an office@bestofrawandsuperfood.com!

 

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